MEJILLONES

¿Puede alguien recomendarme una marca de mejillones en escabeche, en la que al abrir la tapa de la puñetera lata, el escabeche no se lance al pecho cual "Alíen" desesperado?

Da igual si es de las de "abre fácil", tirando de la anilla, o de las que tienes que usar el abrelatas, clavando el punzón y dale que te dale. El maldito líquido rojizo siempre, siempre, sale disparado hacia mi camiseta recién puesta. Y es que suele ser en domingo o fiesta de guardar cuando me permito estos excesos.

El ácido corrosivo que forma parte del escabeche, llega incluso a traspasar los delantales que me coloco para salvaguardar mi recién estrenada camiseta, convirtiéndola de golpe de "camiseta de los domingos" a "camiseta de estar por casa, cuando no hay nadie".

Y con un poco de suerte, solo el pecho resulta alcanzado, porque hay veces que en vez de concentrarse en un enorme lapo con vida propia, el liquidito sale disparado como si de una metralleta en manos de un pobre con espasmos se tratara, llegando a alturas y distancias que ni queriendo consigo alcanzar cuando experimento con ello.

¿Que clase de elementos vivos componen el "escabeche"? Porque está claro que hay algo vivo en ese líquido, que a la mínima oportunidad y por pequeña que sea la apertura, busca salir de la prisión enlatada, con esa fuerza inusitada, para disfrutar de la que debe considerar, merecida libertad .

Y es que hay veces , que he llegado a encontrar rastros rojizos casi fosilizados , en rincones practicamente inexpugnables. Un misterio digno de "Cuarto Milenium".

Y cuidado con la cara. Si te alcanza , cosa muy posible, y no te ha dado tiempo a lavartela con "fairy" antes de que alguien de casa te vea, es posible que piense que te has vuelto loco y hayas empezado a hacerte el "haraquiri" por la frente. Intentar calmar a alguien con la cara y las manos salpicadas de sangre-escabeche es bastante absurdo. Creedme.

¡Y los ojos! Cuidado con los ojos, por Crom. El colirio no sirve absolutamente para nada. El chorro de agua solo consigue dispersar el escabeche por el resto del cuerpo, dejando el escozor donde precisamente está. En los ojos. Recomiendo gafas, como mínimo de esas de playa de las que llevan tubito incluido para respirar. Y si no hay gafas, el casco la moto también puede servir. Aunque después lo tengas que tirar , porque el pestazo a escabeche jamas se marchará . Nunca. Jamás, jamás, que decía la canción.

Y a todo esto, los mejillones tan tranquilos en su latita.

En fin una odisea. Me paso a los berberechos, salpican menos.

Saludos bárbaros.

PD: Mi , aunque parezca extraño, cariño por los mejillones en escabeche, empezó en la mili. Chusco remojado en escabeche relleno de suculentos mejillones. ¡Que manjar!